紘睿站長素食學

Image by freepik

記得剛吃素的時候，總會有人調侃我說：『肉這麼好吃，為什麼會想不開去吃素呢？』如果是你會怎麼想呢？

Image by freepik

有時候，吃素最大的挑戰，不是在廚房，而是在餐桌上。

Image by freepik

最近有人問我：「要怎麼樣才能堅持吃素啊？是不是要有什麼特別的信念？」

其實，這個問題真的沒有標準答案。因為每個人開始吃素的理由都不一樣嘛，有人是為了健康，有人是為了動物，有人是為了環境，當然也有人只是因為愛。既然每個人的起點不同，能夠支持自己一直走下去的理由，自然也會不一樣。

周遭好友只有你一個人吃素，你會擔心朋友覺得你吃素很麻煩嗎？擔心吃素會影響人際關係嗎？提供你以下3個小技巧，包你沒煩惱，即便朋友圈只有你一個人吃素也可以很吃香！

繼上次的話題之後，我收到許多建議，希望多分享類似的議題，雖然有很多議題都已經是多年常見的了，不過隨時都有新加入素食圈的朋友，依然被這些問題困擾著。

我們在suiis臉書貼了一則訊息，詢問大家對於從小吃肉的孩子，如何改變料理方式讓他們想吃肉？

最近在素食圈有個事件，讓大家掀起一番論戰。

起因是有家甜點店(非素食專賣店)開發了素食糕點，其中使用了日本進口高級的三溫糖。

最近討論區出現了一個耐人尋味的話題，讓我們覺得值得拿出來探討，因為這可能也是許多素食者在職場上會遇到的困境。

有位邱○崧村民來信，希望我做一些植物肉的報導，並且想知道植物肉對素食者來說，有清口的道親可以吃嗎？

前幾天有篇新聞報導，斗大的標題寫著 『新娘吃素　未婚夫竟取消「婚禮所有素食餐」：吃沙拉就好』

素食者能不能喝酒？

這個問題不同的人有不同的答案，我沒有試圖要改變你對酒的看法，只是單純從酒裡的酒精作用來談素食與酒之間的關係。

新學期開始，孩子即將入學的素食媽媽開始煩惱，孩子在學校吃素方便嗎？學校的素食營養午餐是否豐富有營養？孩子在學校吃素會不會被同儕排擠？

「吃素，很難嗎？」

這句話經常出現在第一次認識的場合裡，頻繁程度不亞於「你當初怎麼會吃素」、「當初怎麼會成立suiis這個網站」

從2000年有素食旅遊的構想開始，「素食旅遊需不需要找素食領隊導遊來帶團」這個問題就成為討論的焦點之一。