紘睿站長素食學

前幾天，在素易遊的旅遊群組裡，看到一位團員寫了一段話，並傳了上面這張照片給我。

他說：

8 月 2 日在機場遇見我和芷翎，本來很想趁著空檔過來聊聊天、拍張照片，可惜很快就要入關安檢，最後沒能好好聊上幾句。

接著，他提起了一段二十年前的往事。

他和太太，是在「素食小館」的活動中認識的。

後來兩人相戀、結婚。
當年，還請我當他們的介紹人。
一轉眼，二十年過去了。
兩個人身旁多了孩子，
孩子也漸漸長大。

而我們竟然在二十年後，
又在機場遇見。

看到他留言的那一刻，
我盯著手機看了好一會兒。

有種很難形容的感覺。

好像有人突然打開了一扇門，
門的另一頭，
全是二十多年前的青春回憶。

其實那天在機場，
我第一眼就認出他來。
也隱約感覺到，
他好像有話想跟我說。

只是當時正忙著幫大家刷機票、辦理報到，
一會兒確認這個，
一會兒處理那個，
等忙完抬起頭，
他們也準備入關了。

現在想起來，
還真的有點可惜。

早知道，
應該先把他叫住，
好好拍張照片。

畢竟，
這張合照，我們可是欠了二十年。

說到「素食小館」，
現在比較晚認識素易的朋友，
可能已經不知道這個名字了。

那是素易最早期的名字。

那個年代，
沒有 Facebook，
沒有 LINE，
網路甚至都還沒有今天這麼普及。

但就在那個小小的網站裡，
聚集了一群來自台灣各地的素食朋友。

我們叫彼此「村民」。

大家在網站上分享哪裡有素食可以吃，
聊生活，
聊吃素遇到的酸甜苦辣，
也辦了很多大大小小的聚會與活動。

一群原本散落在不同地方、
彼此毫無關係的人，
就這樣慢慢認識了彼此。

當年的我，
其實沒有想得那麼遠。

只是單純覺得：

吃素已經有很多不方便了，如果有一個地方，可以讓大家交換資訊、互相幫忙，應該很好。

所以我做網站、整理資訊、辦活動。
只是希望，
讓素食者不再覺得自己是一個人。

但有趣的是，
當一群人聚在一起之後，
很多事情，
就開始自然發生了。

有人交到了好朋友。
有人找到了志同道合的夥伴。
有人一起爬山、吃飯、旅行。
也有一些人，
就在一次又一次的活動中，
遇見了後來陪自己走一輩子的那個人。

我們當年只是提供了一個相遇的地方。

後來的人生，
是大家自己一筆一筆寫出來的。

這是我現在回頭看，
覺得最奇妙、
也最珍貴的地方。

後來，
「素食小館」慢慢長成了今天的「素易」。
有了素易購，
有了素易遊，
服務的內容越來越多，
網站也不知道改版了多少次。

但是有一件事情，
快三十年來一直沒有改變。

就是最初那個很單純的想法：

讓素食變得更方便，也讓素食生活有更多可能。

只是我當年沒有想到，
所謂的「更多可能」，
竟然真的比我想像中多了好多。

可能是一家素食餐廳。
可能是一趟旅行。
可能是一段友情。
也可能……
是一段愛情，
最後成為一個家庭。

二十年前，
兩個年輕人在「素食小館」的活動裡相遇。
二十年後，
我在機場再次看見他們。

兩個人都多了些歲月的痕跡，
身旁也多了已經長大的孩子。

那一刻，
真的會讓人忍不住感嘆：

時間，怎麼一下子就走了這麼遠。

經營素易這麼多年，
以前我常常會去想：

我們提供了多少素食資訊？
服務了多少會員？
辦了多少活動？
帶大家去了多少地方？

但現在，
我反而越來越少用這些數字，
去衡量素易走過的歲月。

因為真正留下來的，
好像都不是數字。

而是一個一個「人」的故事。

有人因為一篇文章開始吃素。
有人在最孤單的時候，
發現原來這個世界上，
還有一群和自己有相同想法的人。

有人因此多了一群朋友。
有人跟著素易遊，
看見以前沒有看過的世界。

還有人，
遇見了自己的另一半。

想到這裡，
我突然很好奇。

當年那些「素食小館」的老村民們，現在都過得好嗎？

有些人，
可能已經當阿公、阿嬤了。
有些人的孩子，
搞不好都已經比當年的我們還大了。

有人很久沒有登入網站，
有人離開了討論區，
也有人直到今天，
依然默默看著素易。

大家各自走進自己的人生，
工作、結婚、生子、退休……
一轉眼，
二十多幾年就這樣過去了。

而這次在機場的重逢，
也讓我突然冒出一個念頭：

我們是不是該找個時間，回來見見彼此了？

把當年的老村民找回來。
看看大家現在變成什麼模樣。
聊聊當年在網站裡發生的趣事，
聊聊第一次參加聚會時的青澀，
聊聊那些曾經一起走過，
現在想起來還會忍不住微笑的日子。

我也很想知道：

這二十多年來，
素易還參與過多少我不知道的人生故事？
你是不是也在「素食小館」認識了一位很重要的朋友？
是不是曾經參加過哪一場活動，
直到今天還記得？

是不是有某個素未謀面的村民，
曾經在你人生低潮的時候，
給過你一句溫暖的話？

又或者，
你沒有什麼轟轟烈烈的故事。

只是從「素食小館」開始，
一路默默看到今天的「素易」。

這些，
我都很想聽。
因為再過不久，
素易也將走到另一個重要的里程碑。

我開始覺得，
周年紀念或許不只是告訴大家：
「素易幾歲了。」

真正值得紀念的，
應該是這一路上，
我們曾經一起走過的歲月。

一個網站存在多久，
可以用年份計算。

但一個社群真正留下了什麼，
我想，
應該要用「人」來計算。

一段友情。
一次陪伴。
一場旅行。
一段姻緣。
一個家庭。

還有那些散落在二十多年歲月裡，
我們可能早已忘記，
卻真真實實存在過的故事。

二十年前，他們在「素食小館」相遇。
二十年後，我們在機場重逢。

那一刻我才發現，
原來我們一起走過的，
不只是一個網站的成長。

也是彼此人生中的一小段歲月。

所以，
當年的老村民們，
如果你還在，
找一天，
我們真的回來聚聚吧。😊

如果你和「素食小館」或「素易」之間，
也有一段屬於自己的故事，
歡迎直接回覆這封信告訴我。

我想趁著下一個重要的日子到來之前，
把這些散落在二十多年歲月裡的故事，
一個一個找回來。

至於那位二十年後，
在機場重新遇見的老朋友——

下次看到我，
記得一定要叫住我。

我們先把那張欠了二十年的合照，好好補起來。😊

這幾天素易臉書粉絲團出現一些過激的留言，讓我由感而發， 我們身處的這個時代，網路如同一片廣袤的海洋，承載著我們的資訊、交流、和思想。然而，這片虛擬的海洋中，我們也看到了一些令人憂慮的現象。在這個匿名性強、言辭自由的空間，我們常常看到尊重被置之腦後，謾罵和侮辱卻猖獗橫行。

Image by freepik

有時候我回頭看，才驚覺，從1997年創立「素食小館」開始，到現在，已經走過了28年。

當年，只是單純地想做一件小小的事——讓吃素這件事，不再那麼困難、不再那麼不方便。沒想到，這一走，就是一條漫長的路。

Image by freepik

近期兩位夥伴因為各自不同的狀況提離職，
讓我感到十分不捨，也對人生的緣起緣滅多了分感觸。

有時候，日常中的小插曲會帶來意想不到的感動。就在今天早晨，辦公室的電鈴突然響起，我心想這個時候應該不會有訪客吧？沒想到，是我們公司樓下的鄰居，一位平日裡很少碰面的朋友，突然來訪。

2022年5月初，我受邀參加人間福報舉辦的「2022國際蔬食文化節」，並有幸從佛光山住持心保和尚手中接下「特殊素食貢獻獎」的獎狀。這份榮耀，不僅屬於我，更是屬於我們每一位素易的村民！

今天(此文寫於2021年)，我想與大家分享一個激動人心的決定，以及素易的一個重要轉變！自2021年起，我們將素易的目標從【讓素食變容易】調整為【每個人因吃素而感到幸福且快樂！】。這是我們對素食未來的願景：

很榮幸接受 蔬果生活誌的採訪，為自己的人生留下一個紀錄。

有位邱○崧村民來信，希望我做一些植物肉的報導，並且想知道植物肉對素食者來說，有清口的道親可以吃嗎？

打從以前素食小館年代2000/4/8在台南舉辦第一場活動開始，接著就應村民要求不斷地辦活動下來，也舉辦了超過200場活動。

前兩天太太芷翎在臉書分享2001年舉辦的烏來素烤大會的照片。引來照片中多位志工、村民紛紛在照片底下留言。

心裡正在納悶的時候，同事開門查看，發現原來是我們公司樓下的鄰居。

今天又收到另一個機構寄來的捐款收據。
無論自己過得好或不好，
幫助人的心始終不能缺。

2021年五月起日子真的不好過！因為台灣疫情爆發，全國進入三級警戒，百業蕭條，大眾內心的壓力不斷累積攀升，好不容易疫情似乎控制得宜，卻又爆發另一波Delta變種病毒的傳染。

在這麼多令人沮喪的氣氛之下，本來還在考慮這時會是推出新平台的好時機嗎？

上天的安排往往讓你在當下並沒有感覺，但當你回頭去看的時候，才會驚覺上天的計畫真的很厲害！

看到 阿原肥皂 創辦人在臉書的一篇文章(貼於文後)

感觸很深。

過去的成功，不保證未來的成功。
易經演繹，世間唯一不變的就是「變」

讓素食變得更容易，每個人因吃素而感到幸福且快樂！

達成優質的服務，原因很多，其中很重要的一點就是：傾聽客戶的聲音

道理不難，但是執行起來並不容易。原因無他，因為我們不喜歡聽到別人對我們的批評，如果「感覺」上明明問題是出在客戶自己的身上，那麼要接受客戶的批評更是不容易。

隨著企業的成長，人員的異動，務必會有需要增補新血的時候，而擁有正確的態度、行動力強、能力好的人才，是企業賴以面對挑戰，持續不斷成長的重要關鍵，因此我非常重視招募新人的過程，所有求職信都是一一親自看過。

每封履歷，濃縮著一個人的精華歲月。決定進一步面試與否，也都關係他與企業兩者未來的命運，因此我都以很慎重就像跟對方見面的心情來閱讀履歷。

不過，看了數百封求職信後，心裡卻有很深的感觸，履歷就如其人，尤其對於第一次「見面」的情況之下，往往履歷給人的第一印象，就決定了是被捨棄，還是被留下。以下幾點是我最常看到求職者犯的錯誤，誠心的提供求職人參考，無論您是否要來素易上班，相信這幾點能避免你在還沒獲得面試機會之前就遭受淘汰的命運。

為了進行下個月的「世界素食日」公益活動，我們已經籌備了幾個月。其實去年我們已經利用網路舉辦過一次，讓大家想想世界素食日我們能夠做什麼？結果引起很大的迴響。

事後我們也在思考，如何讓這個迴響能夠持續擴大，從小小的漣漪逐漸擴大，形成一股龐大的吃素的潮流。今年，我們嘗試再用力一點，邀請了幾個公益團體一起擔任協辦單位，也集結許多支持這個理念的素食餐廳，共同來讓這個夢想實現！

說起來這趟員工旅遊也挺奇妙的，原本去年公司大家的決議是打算是去沖繩。不過當最後與素易遊同仁確認行程細節之後，發現團員人數不夠多，無法單獨派車，勢必得要與其他團體併車，而會影響素食餐的安排，於是臨時開會討論決定改去日本黑路立山，多出來的旅費則由公司負擔。(此舉讓員工放鞭炮，老闆哭)

黑部立山這個行程自從素易遊企劃推出之後，一直是我的口袋行程之一。想像一下，在經過整個冬季封山累積數十公尺深的積雪後，雪車會在積雪中挖出一條雪道，形成聳立在公路兩旁高達二十公尺十分壯觀的雪壁。可是，雪壁最壯觀是每年四月到五月這段時間，而每年四、五月卻是suiis週年慶以及其他活動最熱絡的時候，因此往往都忙到走不開，無法成行。這次雖然不是旺季的時候去，卻也「因禍得福」拐個彎，有個藉口給自己放下對村民的牽掛，好好放個假！