紘睿站長素食學

很榮幸接受 蔬果生活誌的採訪，為自己的人生留下一個紀錄。

有位邱○崧村民來信，希望我做一些植物肉的報導，並且想知道植物肉對素食者來說，有清口的道親可以吃嗎？

打從以前素食小館年代2000/4/8在台南舉辦第一場活動開始，接著就應村民要求不斷地辦活動下來，也舉辦了超過200場活動。

前兩天太太芷翎在臉書分享2001年舉辦的烏來素烤大會的照片。引來照片中多位志工、村民紛紛在照片底下留言。

心裡正在納悶的時候，同事開門查看，發現原來是我們公司樓下的鄰居。

今天又收到另一個機構寄來的捐款收據。
無論自己過得好或不好，
幫助人的心始終不能缺。

2021年五月起日子真的不好過！因為台灣疫情爆發，全國進入三級警戒，百業蕭條，大眾內心的壓力不斷累積攀升，好不容易疫情似乎控制得宜，卻又爆發另一波Delta變種病毒的傳染。

在這麼多令人沮喪的氣氛之下，本來還在考慮這時會是推出新平台的好時機嗎？

上天的安排往往讓你在當下並沒有感覺，但當你回頭去看的時候，才會驚覺上天的計畫真的很厲害！

看到 阿原肥皂 創辦人在臉書的一篇文章(貼於文後)

感觸很深。

過去的成功，不保證未來的成功。
易經演繹，世間唯一不變的就是「變」

讓素食變得更容易，每個人因吃素而感到幸福且快樂！

達成優質的服務，原因很多，其中很重要的一點就是：傾聽客戶的聲音

道理不難，但是執行起來並不容易。原因無他，因為我們不喜歡聽到別人對我們的批評，如果「感覺」上明明問題是出在客戶自己的身上，那麼要接受客戶的批評更是不容易。

隨著企業的成長，人員的異動，務必會有需要增補新血的時候，而擁有正確的態度、行動力強、能力好的人才，是企業賴以面對挑戰，持續不斷成長的重要關鍵，因此我非常重視招募新人的過程，所有求職信都是一一親自看過。

每封履歷，濃縮著一個人的精華歲月。決定進一步面試與否，也都關係他與企業兩者未來的命運，因此我都以很慎重就像跟對方見面的心情來閱讀履歷。

不過，看了數百封求職信後，心裡卻有很深的感觸，履歷就如其人，尤其對於第一次「見面」的情況之下，往往履歷給人的第一印象，就決定了是被捨棄，還是被留下。以下幾點是我最常看到求職者犯的錯誤，誠心的提供求職人參考，無論您是否要來素易上班，相信這幾點能避免你在還沒獲得面試機會之前就遭受淘汰的命運。

為了進行下個月的「世界素食日」公益活動，我們已經籌備了幾個月。其實去年我們已經利用網路舉辦過一次，讓大家想想世界素食日我們能夠做什麼？結果引起很大的迴響。

事後我們也在思考，如何讓這個迴響能夠持續擴大，從小小的漣漪逐漸擴大，形成一股龐大的吃素的潮流。今年，我們嘗試再用力一點，邀請了幾個公益團體一起擔任協辦單位，也集結許多支持這個理念的素食餐廳，共同來讓這個夢想實現！

說起來這趟員工旅遊也挺奇妙的，原本去年公司大家的決議是打算是去沖繩。不過當最後與素易遊同仁確認行程細節之後，發現團員人數不夠多，無法單獨派車，勢必得要與其他團體併車，而會影響素食餐的安排，於是臨時開會討論決定改去日本黑路立山，多出來的旅費則由公司負擔。(此舉讓員工放鞭炮，老闆哭)

黑部立山這個行程自從素易遊企劃推出之後，一直是我的口袋行程之一。想像一下，在經過整個冬季封山累積數十公尺深的積雪後，雪車會在積雪中挖出一條雪道，形成聳立在公路兩旁高達二十公尺十分壯觀的雪壁。可是，雪壁最壯觀是每年四月到五月這段時間，而每年四、五月卻是suiis週年慶以及其他活動最熱絡的時候，因此往往都忙到走不開，無法成行。這次雖然不是旺季的時候去，卻也「因禍得福」拐個彎，有個藉口給自己放下對村民的牽掛，好好放個假！

在一開始決定今年週年慶以慈善餐會活動形態當下，其實我並沒有認真想過這個活動會有多麼複雜多困難，只是想回應自己心底深處的聲音。

在下這個決定之前，也曾想考慮過往年週年慶的模式：聚餐、團康、義賣、戶外活動...但是總覺得少了點什麼，suiis已經十四年了，村民之間的互動已經非常頻繁，不需要再特別花心思去搞聚餐、遊戲之類的，反倒希望能夠帶給村民一些想法，一些我們認為素食者除了推廣素食之外，還可以做些什麼的啟發。

這是我第二次參加suiis獨木舟活動了，上次是六月初遇到綿綿細雨，氣溫有點涼，雖然得要全程穿著輕便雨衣划船，不過也因為下雨的關係，水量比以往大，划起來倒是挺輕鬆，而且不時的毛毛雨，也多了一點詩情畫意。

其實獨木舟真是一個不錯的運動，除了可以動動手臂、考驗自己的反應能力之外，安靜的漂浮在河道上，以不同的角度欣賞雙溪的景觀。河岸邊不時傳來水鳥的鳴叫，偶而也會遇到在河岸覓食的白鷺鷥，充滿各種樂趣！

經過一個月，時令已進入夏天，天空晴朗無雲，感覺整個不同。為了這次活動，芷翎還特地去買了一雙運動涼鞋，挑來挑去發現童鞋的最大尺寸剛好合適，腳小就有這點好處，比大人便宜好幾百。

最近網站討論到一些素食與「海生館」、「海洋動物園」觀念上的問題，也讓我回頭檢視suiis經營上的脈絡與各個服務的中心思想，對照此事件產生一些想法，並透過此篇為這個想法做個記錄。

推廣素食、愛護動物、關懷地球，我想這都是素食者經常掛在嘴邊的名詞，不過每個人使用的方式卻不盡然相同，產生的效果與影響力也個有所長。我尊重每個人使用的方法，只要是合情合理。

(最新創作-韓式素食章魚燒 粉紅的外表，咬下去帶點微辣以及泡菜的香氣，令人一口接一口！)

suiis活動打從2000年舉辦第一場活動開始，就開啟素食各種各類活動的新天地。舉凡聚餐、聯誼、茶會、急救、養生、料理、講座、音樂、登山、素烤…各類型的活動，幾乎含括想像得到的各種型態活動，有時真的不佩服參與企劃執行的志工以及其他工作伙伴。如果沒有這些伙伴群策群力，挖盡心思，發揮超人的創意，素食朋友哪有這麼多種活動可以參加？怎能盡情享受豐富的素食生活？甚至結識攜手共創未來的另一半？

改寫了三次企畫書的「suiis十二週年慶」，終於在週日實現演出。

活動結束後，所有工作同仁都鬆了一口氣，成就感伴隨著疲憊、酸痛而來，說話的聲音也變輕了，動作也變慢了，看得出來大家都累壞了，不過志工們看到村民喜悅的笑容，聽到村民的鼓勵，再辛苦，也都覺得沒什麼。

「SUIIS LIFE」?

這是什麼？suiis 素易的新網站嗎？新功能嗎？

下週六受邀參加一位村民的婚禮，很高興又看到一對因素易而結為連理的新人。因素易而相識結婚的佳偶，已經不下百對，這數字也只是我所認識的村民而已，如果將其他不熟不相識的村民也算進來，我想絕對不止這個數字！