紘睿站長素食學

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今天我想和你分享一個有趣的話題：素食主義。你可能聽過這個詞，但你知道它對我們的健康、環境和動物福利有多大的影響嗎？讓我們一起來探索一下，如何影響更多人對素食的看法，一起為創造一個更美好的世界出一份力吧！

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最近在 Dcard 上看到一則討論，讓我心裡有些感觸，想和大家聊聊。

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最近有人問我：「要怎麼樣才能堅持吃素啊？是不是要有什麼特別的信念？」

其實，這個問題真的沒有標準答案。因為每個人開始吃素的理由都不一樣嘛，有人是為了健康，有人是為了動物，有人是為了環境，當然也有人只是因為愛。既然每個人的起點不同，能夠支持自己一直走下去的理由，自然也會不一樣。

2022年六月底受邀到大愛電視錄製新的系列短片~【名人蔬食】。

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前幾天有篇新聞報導，斗大的標題寫著 『新娘吃素　未婚夫竟取消「婚禮所有素食餐」：吃沙拉就好』

「吃素還在吃什麼素肉？你應該心裡還是想吃肉吧！」

你是否曾經好奇，「寵物可以吃素嗎？」 這個問題長久以來在飼主與獸醫界引發熱烈討論，而最新的研究顯示：狗狗吃素，竟然比傳統飲食更健康！

當有人問你：「你吃素嗎？」你會怎麼回答？

或許你會簡單地說：「是的，我吃素。」

今天我參加了一場與大型企業的合作會議，討論中無意間提到了他們對素食的看法。會議中的與會者都是非素食者，但我隨口做了一個小小的市調，問他們：「在你們心中，素食和環保、愛護動物、健康這三者，哪一個最有感？」

每當我提到自己吃素，對方如果還有繼續聊天的興致，幾乎總會問我：「當初怎麼會想吃素？」這個問題對我來說，已經是熟悉得不能再熟悉了。

最近有會員問我：「站長，我想開始吃素，我該從奶蛋素開始逐漸過渡到純素比較好呢？還是直接開始吃純素呢？」

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在職務之便的安排下，我經常受邀參加各類商業聚會。這些聚會中的來賓不一定對素食有概念，甚至有時候接受度也不高。

在一個朋友聚會的場合，談到吃素的話題。朋友好奇的問：你吃素這麼久，你覺得吃素對你來說，有什麼好處？

不知道你有沒有這樣的經驗？

有些素食常識你已經熟到不能再熟了，以為就像水餃與餛飩是不同食物般的「基本常識」，每個人都應該知道。

當吃素好一陣子之後，慢慢的，心中總希望所有人也都能吃素。而對於見到，每次故意在你面前吃肉給你看，

今天跟一位新朋友談到一些素食想法，其中有一個概念就是：我認為所有人都是素食者。

每個人吃素的原因、吃素的條件都不太一樣，雖然台灣已經有明文規範了五種素食分類(純素/全素、奶素、蛋素、奶蛋素、植物五辛素五類)，但說實在的，也無法含括各種吃素的種類。

在朋友的臉書上，分享了↑↑↑這個粉專文章，問問吃肉與吃素朋友的看法。

我也在他的留言板上簡單回覆我的看法。

在談這個話題之前，先講個故事！

坦山和尚與小和尚在大雨後出發。走到岸邊時，發現唯一的一座橋竟然被大水沖走了，河中滿是泥濘。岸邊站著一位穿著美麗衣裳的姑娘正愁無法過河。

在一個朋友聚會的場合，談到吃素的話題。朋友好奇的問：你吃素這麼久，你覺得吃素對你來說，有什麼好處？