紘睿站長素食學

經過一夜的期待，吃完早餐離開飯店後，大家心情都不錯，因為天空又開始飄下細白的雪花，這表示今天滑雪活動不會開天窗了！
街頭的座椅都覆蓋了一層白雪~

今天是行程裡小朋友、大朋友都只有10歲的日子，因為要去環球影城囉！
環球影城與迪士尼樂園感覺就像兄弟一樣，都是充滿驚奇有趣，園區裡各種卡通、電影的元素可以讓你可以暫時脫離現實的地方。
十多年前第一次出國就是走美西八日，一趟行程下來，迪士尼、環球影城兩個樂園讓人大呼過癮。也讓我對電影工業產生濃厚興趣，差點往這方面發展。
日本的規模比美國加州小了許多，表演者都是講日文，對於多年前觀看日劇學來的日語能力，許多時候只能意會無法得其精要，比起在學校學了幾年的英語還是遺憾了點。
一早，用完了早餐，一行人簡單聽導遊說明如何買票、看標示之後，大家都躍躍欲試，體會在異鄉自己買票、搭車的體驗。
出發前，由大兒子幫我們拍攝的照片，小兒子還是如往常般的愛做鬼臉~

思廣與逸萍小兩口是非常純真用心的玫瑰花農，從他們身上我看到新世代農友的希望，他們的有機玫瑰之前應用在我們的"玫瑰花蛋糕"，大受好評！
他們家的玫瑰花可以直接生食，樸鼻而來的玫瑰清香，高雅迷人，又不會太過濃豔，真是很棒的食材！
不過，這樣辛苦改良四年的有機玫瑰花田竟然即將被南投縣政府轉為工業用地，打算變成瓶裝水工廠！這是多麼令人不可思議的政策！

自從我們推出「少吃肉，幫地球降溫」活動之後，各地團體也陸續發起少吃肉、素食、蔬食抗暖化活動，其中一個也是素易擔任發起單位之一的就屬「蔬食抗暖化行動聯盟」。

4/17  下午意外的收到一封來自衛生署的信函，原來是衛生署為了4/21 林鴻池委員召開的「素食抗暖話語建立一個安心的素食環境」公聽會，提前所做的努力，以免公聽會當天被質詢時，沒有辦法交差。
看了一下開會時間，4/18 下午二時....心裡不免嘀咕了一會兒，哪有明天開會，今天才收到通知？萬一郵差延誤了，那豈不是錯過了這麼重要的會議？
不過，換個角度想，這總算也是遲來的正義！從93年國內爆發黑心素食的事件之後，衛生署當時就做出決議，要針對黑心素食加強查緝，並對素食標示上做明確的規範。

這真是好消息！
漸漸的，許多老農民也開始接受有機栽培的觀念，一方面也是外在環境的改變，原因是民眾對有機產品的接受度越來越高！而且有機農產品在外面的通路也越來越廣。
同樣的，如果當我們一直努力將素食也變成一種時尚、潮流，
民眾也會漸漸的接受這個觀念，進而改變他的飲食習慣。
林紘睿

很高興林鴻池委員幫素食者請命，建議衛生署研擬素食國家標準與認證的新聞也上了國際媒體！
從這邊可以看出國際社會對於台灣的素食發展是相當重視的，這也表示我們的確可以將素食文化，當做台灣在國際社會上的一個推廣重點。
樹立『台灣是素食者的天堂、素食的專業，要找素食來台灣，要學素食就來台灣取經...』等等的印象。尤其當國際社會一致認為素食是最快、最好、最簡便可以降低地球暖化的方法，國際知名人士也大聲疾呼勸大家少吃肉，遏止地球持續暖化的時候。我們正應該當仁不讓的提出「我們就是擁抱素食的國家！」、「我們有數百萬追求環保飲食的素食者！」。這無形中也可以提升台灣在國際社會上的知名度與地位。